Bar takeovers, νέα launches και σύγχρονες ιδέες για menus με χαρακτήρα

Από τις 13 έως τις 16 Φεβρουαρίου, η Yum Tales θα βρίσκεται στη HORECA 2026, στο Metropolitan Expo (Hall 1 | Stand D10), παρουσιάζοντας μια εμπειρία αφιερωμένη στη γεύση, τη λειτουργικότητα και τη σύγχρονη προσέγγιση στο menu. Για τέσσερις ημέρες, το stand μας γίνεται σημείο συνάντησης για επαγγελματίες που αναζητούν έμπνευση, νέες ιδέες και ολοκληρωμένες προτάσεις που μπορούν να σταθούν πραγματικά στον χώρο της εστίασης.

Bar takeovers με επιλεγμένους roasters

Στην καρδιά της παρουσίας μας βρίσκονται τα bar takeovers από επιλεγμένους roasters, οι οποίοι θα βρεθούν πίσω από το bar του stand μας δημιουργώντας συνταγές καφέ με φυτικά γάλατα από το portfolio της Yum Tales. Κάθε takeover αναδεικνύει διαφορετικό γευστικό ύφος και φιλοσοφία, δείχνοντας πώς η σωστή επιλογή φυτικού γάλακτος μπορεί να ενισχύσει τον χαρακτήρα του καφέ και να δώσει συνοχή στο menu.

Πρόγραμμα Bar Takeovers

LOUD BEAN
🕙 10:00 – 11:00 | 13–16 Φεβρουαρίου
🥛 Minor Figures Barista Oat
Συνταγές καφέ που δίνουν έμφαση στην καθαρότητα του καφέ, τη δομή και την ισορροπία στο τελικό αποτέλεσμα.

SPIRI
🕚 11:00 – 12:00 | 13–15 Φεβρουαρίου
🥛 Califia Farms Pistachio Milk
Συνταγές καφέ με έντονο χαρακτήρα και ξεκάθαρο γευστικό προφίλ, για menus που θέλουν να ξεχωρίζουν.

GEN C
🕛 12:00 – 13:00 | 13–16 Φεβρουαρίου
🥛 Califia Farms plant-based milks
Συνταγές που αναδεικνύουν την ισορροπία μεταξύ καφέ και φυτικού γάλακτος, με έμφαση στη συνολική εμπειρία στο αποτέλεσμα.

SAMBA
🕐 13:00 – 14:00 | 13, 15 & 16 Φεβρουαρίου
🥛 ALT MLK
Συνταγές καφέ σχεδιασμένες για σύγχρονα menus, με ευελιξία και σταθερό αποτέλεσμα στην καθημερινή λειτουργία του bar.

Κατά τη διάρκεια των takeovers, οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν τις συνταγές, να συζητήσουν με τους roasters και να πάρουν ιδέες που μπορούν να εφαρμοστούν άμεσα στο δικό τους κατάστημα.

Νέα launches: Protein & Power Smoothies

Στη HORECA 2026 θα παρουσιαστούν επίσης τα νέα μας launches, τα Protein Smoothies και τα Power Smoothies. Δύο νέες σειρές smoothies σχεδιασμένες για σύγχρονα all-day menus, που αναζητούν λειτουργικές επιλογές με έμφαση στη γεύση. Στο stand μας, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να τα δοκιμάσουν και να δουν πώς μπορούν να ενταχθούν σε διαφορετικά concept καταστημάτων, προσφέροντας εναλλακτικές επιλογές πέρα από τον καφέ.

Συνταγές & έμπνευση μέσα από το Recipe Booklet

Η εμπειρία ολοκληρώνεται με επιλεγμένες συνταγές, τις οποίες οι επισκέπτες θα μπορούν να δοκιμάσουν στο stand και να γνωρίσουν αναλυτικά μέσα από το recipe booklet της Yum Tales. Το booklet έχει σχεδιαστεί ως εργαλείο έμπνευσης για επαγγελματίες που θέλουν να ανανεώσουν το menu τους με ιδέες που έχουν δοκιμαστεί στην πράξη, τόσο στον καφέ όσο και στα λειτουργικά ροφήματα. Μπορείτε εδώ να ξεφυλλίσετε το recipe booklet μας!

Ένα ολοκληρωμένο portfolio για κάθε είδος επιχείρησης

Πέρα από τα bar takeovers και τα νέα launches, στη HORECA θα παρουσιαστεί και το ευρύτερο portfolio της Yum Tales. Ένα curated σύνολο από drinks, plant-based επιλογές, functional ροφήματα και snacks, σχεδιασμένο για να καλύπτει διαφορετικά concept επιχειρήσεων, από cafés και bars έως all-day χώρους και ξενοδοχεία. Η προσέγγισή μας βασίζεται στο να προσφέρουμε ολόκληρες λύσεις για το menu, με προϊόντα που έχουν λόγο ύπαρξης, δίνουν χαρακτήρα και λειτουργούν στην καθημερινότητα της επιχείρησης.

Μια πρόσκληση για σύγχρονα menus

Η παρουσία της Yum Tales στη HORECA 2026 δεν αφορά απλώς την παρουσίαση προϊόντων. Είναι μια πρόσκληση να δείτε πώς η σωστή επιλογή προϊόντων, οι συνεργασίες με ανθρώπους της αγοράς και οι σύγχρονες συνταγές μπορούν να διαμορφώσουν menus με ταυτότητα και βάθος.

📍 Metropolitan Expo | Hall 1 | Stand D10
📅 13–16 Φεβρουαρίου 2026

Σας περιμένουμε να δοκιμάσουμε, να εμπνευστούμε και να μιλήσουμε για σύγχρονα menus με χαρακτήρα!